


“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏是一个重要的节气,常州有着不少的立夏民俗,其中腌制咸鸭蛋、编网挂鸭蛋等是老少皆宜的立夏活动。4月23日华润国际红黄蓝幼儿园提前开展了“延续传统,腌制快乐”立夏腌蛋活动,等待5月4日立夏节气前一天开封。
活动开始,孩子们围成一个圆圈,老师讲解并示范用白酒腌制咸鸭蛋的步骤与工序。接着孩子们在老师的指导下,先把鸭蛋洗干净,然后擦干,接着放在白酒里浸泡,再将鸭蛋在盐里滚一滚,全身滚均匀,最后将鸭蛋用保鲜膜包好,小心翼翼地放在罐里,进行密封保存。这些鸭蛋将在5月4日立夏前一天进行开封,届时孩子们将进行编织蛋网、画鸭蛋、挂鸭蛋等习俗活动。
腌制鸭蛋中每一个环节孩子们都很开心、认真。看似简单的制作,却潜移默化地培养了队员们的动手能力,并且让小朋友们体验到中华民族传统文化的魅力,增强了小朋友们的民族自豪感。